ИНАБ Выпуск №2 / 2008

1.3. Расходы домохозяйств (продолжение)

До ноября 1998 г. расходы на различные продукты питания постоянно снижались. Исключение составляли только продукты домашнего изготовления, в отношении которых фиксировалась противоположная тенденция. В дальнейшем наблюдалась более пестрая картина. В то время когда расходы на молочные и мясные продукты, птицу и рыбу, фрукты и овощи постоянно увеличивались, затраты на продукты домашнего производства постоянно снижались, а расходы на картофель, хлеб, алкоголь и многие другие продукты питания были подвержены некоторым колебаниям. Заметим, что в течение последнего года произошло небольшое уменьшение расходов на хлеб и увеличение расходов на фрукты и овощи, мясо, молочные продукты и алкоголь. Особого внимания заслуживает почти троекратное увеличение расходов на питание вне дома. Только за один последний год эти расходы выросли примерно на треть.

Расходы на непродовольственные товары (в реальном выражении) только за последний год выросли примерно на 36%, а в сравнении с ноябрем 1998 г. — в 2,7 раза. В октябре 2006 г. они достигли максимального значения за все время проведения опросов Российского мониторинга. В течение 1998—2006 гг. наблюдался последовательный рост расходов на целый ряд непродовольственных товаров, в том числе на электронику и другие товары длительного пользования, в 3,3 раза, на горючее и топливо — в 2,7 раза. За этот же период расходы на услуги и отдых увеличились в 2,7 раза, на оплату жилья и коммунальных услуг — более чем в 3 раза, на оплату обучения, выплаты по займам, кредитам и страховым полисам — почти в 4 раза. Примерно в 3 раза выросли сбережения российских семей.

Особого внимания заслуживают данные, раскрывающие долгосрочные изменения в структуре расходов, которые представлены на рисунках 5.А—5.Г. Как следует из рисунка 5.А., за годы реформ структура потребления в России очень сильно изменилась: доля продовольственных товаров сократилась, а непродовольственных услуг — выросла. На протяжении всего времени опросов средняя доля расходов на продукты питания практически монотонно снижалась: с сентября 1992 г. по октябрь 2006 г. она упала с 72,6% до 46,8%. Одновременно происходило соответствующее нарастание доли расходов на непродовольственные товары. В результате этих изменений общая структура расходов домохозяйств приобрела совершенно новый вид, в большей степени соответствующий рыночным переменам. По-видимому, аналогичные тенденции будут действовать и в ближайшем будущем, неуклонно приближая структуру потребительской корзины россиян к западным стандартам.

Среди других тенденций следует обратить внимание на долгосрочный рост доли расходов на питание вне дома и последовательное снижение удельного веса расходов на алкоголь и табачные изделия. Кроме того, за время систематических наблюдений существенно выросли доли бюджета, расходуемые на оплату услуг и на приобретение предметов длительного пользования, тогда доля бюджета, расходуемая на покупку одежды, после некоторого снижения в начале 90-х годов практически не менялась. Очень мало изменились и доли расходов на топливо и горючее, сбережения и облигации. В то же время, начиная с декабря 1994 г. отмечается значительный рост доли расходов на оплату жилья и коммунальных услуг.

Рис. 5.А. Структура расходов: продукты питания и непродовольственные товары

Рис. 5.Б. Структура расходов: питание вне дома, алкоголь и табачные изделия

Рис. 5.В. Структура расходов: предметы длительного пользования, оплата услуг, одежда

Рис. 5.Г. Структура расходов: топливо, сбережения и облигации, оплата жилья и коммунальных услуг, прочие платежи и расходы

В таблице 8 представлены расходы семей, попадающих в различные квинтили подушевого распределения расходов за октябрь 2006 г., которые служат еще одним свидетельством материального расслоения общества. Они, в частности, показывают, что доля расходов на питание уменьшается с увеличением расходов, а следовательно, и с повышением доходов. Из таблицы 8 следует, что в 2006 г. расходы на питание составляли примерно 53% бюджета домохозяйств беднейшего квинтиля и только около 25% бюджета домохозяйств самого богатого квинтиля. Характерно, что в 1998 г. эти доли составляли соответственно 71 и 43%.

В целом домохозяйства самого верхнего расходного квинтиля тратили в 2006 г. ежемесячно на питание в 4,2 раза больше, чем домохозяйства самого нижнего квинтиля. В 2005 г. этот разрыв достигал только 3,4 раза. Однако если обратиться к более ранним данным, то окажется, что в 2000 г. данный показатель достигал почти 5 раз, а в 1998 г. — 6 раз.

При этом наблюдаются существенные различия в дифференциации расходов между квинтильными группами по отдельным статьям расходов. Так, в 2006 г. разница в ежемесячных расходах на мясо, птицу и рыбу между домохозяйствами, принадлежащими к по-лярным квинтилям, достигала 4,7 раза, на овощи и фрукты — 7,4 раза, на алкоголь — 10 раз, на питание вне дома — 12,6 раза. В то же время расходы на хлеб по квинтильным группам варьировали незначительно. Но в целом очень четко прослеживается тенденция, свидетельствующая о том, что расходы на различные продукты последовательно растут от нижних квинтилей к верхним.